Злоупотребление выпечкой может привести к ухудшению памяти

0 Comments 15:15

Транс-жиры, содержащиеся в печенье, кексах и обработанных продуктах, могут негативно сказываться на качестве памяти, утверждает Беатрис Голомб из Университета Калифорнии.

Исследование 1000 здоровых добровольцев младше 45 лет показало: люди, больше всех потреблявшие транс-жиры, хуже остальных справлялись с тестами на память. Связь жиров и памяти оставалась, даже когда учитывался возраст, образование и наличие депрессии.

Вывод Голомб заставляет задуматься, ведь ухудшение памяти наблюдалось у относительно молодых людей, передает Meddaily. Помимо воздействия на память, транс-жиры уже связывали с большей массой тела, агрессивностью и болезнями сердца. Основная задача транс-жиров — продлить жизнь продуктов на полке магазина. Но получается, что они сокращают и усложняют жизнь людей.

Качество памяти в рамках исследования проверялось следующим образом: людям показывали серию из 104 карточек со словами. Добровольцы должны были сказать, какие слова повторялись. Оказалось, каждый дополнительный грамм транс-жиров приводил к снижению точности ответов на 0,76 слова.

Группа людей, особо активно потреблявших жиры, имели снижение точности в 11 слов (это на 10% меньше отпечатавшихся в памяти слов, чем у людей, почти не потреблявших транс-жиры). Транс-жиры даже опаснее насыщенных жиров, которые уже не раз обвиняли в болезнях сердца, предупреждают эксперты.

 

 

Источник: rosbalt.ru

Leave a Reply

Related Post

«Мягкие» антидепресанты значительно укорачивают жизнь«Мягкие» антидепресанты значительно укорачивают жизнь

Известный американский врач Питер Р. Бреггин в недавно опубликованном научном обзоре «Отключающие мозг препараты в психиатрии» предупредил, что новые атипичные антипсихотические лекарства в долговременной перспективе оказывают мощное разрушительное действие

Друг Шумахера рассказал о проблемах гонщика с памятью и речьюДруг Шумахера рассказал о проблемах гонщика с памятью и речью

Семикратный чемпион «Формулы-1» Михаэль Шумахер парализован, находится в инвалидной коляске и испытывает проблемы с памятью и речью. Об этом F1i.com сообщил бывший пилот «Королевских гонок» и друг немецкого спортсмена француз

Литовцу установили бионный протез рукиЛитовцу установили бионный протез руки

Литовец Мартинас Гирулис стал первым человеком в мире, которому в столице Австрии, Вене, установили бионный протез,который от обычных протезов отличается электродами, реагирующими на посылаемые мозгом нейроимпульсы. Работы по установке протеза